Sopita Marinera

Sopa Marinera

Ingredientes:

-1 libra de caracol
1 libra de pescado
-3 jaibas
-Yuca
-Plátano maduro y verde
-Zanahoria
-2 latas de leche de coco
-5 litros de agua
-Una barra de margarina
-2 sobres de pimienta o comino
-3 dientes de ajo
-Un chile dulce
-Un chile dulce
-Una cebolla
-Medio macito de cilantro fino
-Un consomé de camarón
-Un recado
-Dos ramitas de apio

Preparación
Pongan a cocinar todas las verduras en cinco litros de agua, sofría en margarina los tres dientes de ajo previamente machucados y cuando esté hirviendo el agua agréguele el chile dulce, cebolla, apio, culantro, pimienta y el consomé. Revuelvan la leche de coco, un vaso por lata. Despues añada la verdura, cuando esté hirviendo agregue los mariscos y déjelos por cinco minutos, después retírelos del fuego.Disfrute de esta exquisita sopa,estoy segura que les gustara porque yo he probado al pie de la letra esta receta,por eso se las recomiendo.